Суббота, 21.10.2017, 11:42
Сам себе кулинар

 

Меню сайта
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Январь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Баломут
  • Бизнес в сети
  • Статистика
    Главная » 2009 » Январь » 16 » Домашнее мороженое
    Домашнее мороженое
    18:22
     
     
    В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, билогической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.
    Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
     
    Просмотров: 370 | Добавил: kulinar | Рейтинг: 5.0/1 |
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *: